Chocolat Blanc 22% Ariba 5kg – Martini

Disques de chocolat blanc à 22 % de lait et 36/38 % de matières grasses.
Doux et crémeux, ils offrent des notes prononcées de beurre et de lait, rehaussées d’une pointe de vanille.
Grâce à sa teneur en matières grasses et sa fluidité (4/5), ils se prêtent à de nombreuses utilisations : pralines, objets creux, tablettes et enrobages.

• Lait 22%
• 36/38 MG
• Fluidité : 4/5
• Intensité de la saveur : 4/5